ここマルシェ

販売期間：12月～5月

鹿児島県の郷土料理のキビナゴの黒酢炊きと伝統常備菜の豚みそ、 鹿児島産の高菜と明太子をあわせた明太高菜。 食欲をそそるご飯やお酒好きな方に♪

鹿児島県の郷土料理にかかせないキビナゴ。成魚は約10cmで、 DHAなど不飽和脂肪酸も多く含み、健康食としても人気です。 鹿児島産の黒酢、黒糖で甘辛く炊いた黒酢炊きは、ご飯のお供や お酒のつまみに最適です。

「海の幸に伝統を添えて」昔ながらの豆腐を使ったつけあげには阿久根産の黒糖を使用、 ひじき天にも地元の生ひじきを使い、こりこりの食感をお楽しみいただけます。地元原料に拘って製造しております。